ワンコ薬膳 栗原先生 監修 薬膳レシピ

梅雨のご飯

牛肉とオクラの雑炊

サッと焼いた牛肉はオクラやカボチャとの相性がバツグンです! ワンちゃんは

赤身肉を好みやすいので健脾の効能を持つ牛肉を積極的に使いましょう♪

 

材料(体重10kg成犬1食分)

牛モモ肉100g 、オクラ、かぼちゃ、パプリカ、まいたけ合計80gくらい、トウモロコシのひげ少量、ご飯40g、水200cc、煮干し粉末大1、陳皮小さじ1/4

 

作り方

1、牛肉は両面焼いて火を通す。焼けたらお皿に一旦取り出す。野菜は最初に細かく切るか大きめに切って仕上がり時にハサミで細かく切る。ご飯はお皿に盛っておく。

2、野菜類をフライパンで炒めて水を足す。煮干し粉末、トウモロコシのひげも入れて沸騰したら弱火にし、5分ほど煮る。火を止め冷ます。

3、お皿に1の牛肉、2、陳皮を入れて出来上がり!

煮干し粉末はカルシウム補給にピッタリの食材です♪出汁にトッピングにと頻繁に使いましょう。
牛肉の他には クジラ肉や鶏砂肝でもGOOD!利水の効能を持つトウモロコシのひげで水分代謝促進!陳皮で消化促進も^^


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2013年8月28日

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